Ingår i Slottsduvan Restauranger
Våra buffémenyer
Drinktilltugg
Bubbelmingel
Här kan ni välja totalt fyra valfria tilltugg från menyerna ”snittar” och/eller ”andra läckerbitar”, till det serveras ett glas mousserande vin.
Minimiantal är 15 st per sort
- 115 kr per person -
Snittar
Kallrökt lax med pepparrot
Skagen toppad med löjrom
Rökt renstek med västerbottenchips
Caprese
Parmaskinka med melon
- 23 kr styck -
Rudbeck den yngre
Laxrulle med pepparrotsost
Ceviche på tonfisk och räkor
Gravad oxfilé med blomkålspuré
Smördegsbakelse med briecreme
Chilikyckling på spett,
ackompanjerad med ananassalsa
Serranoskinka med oliv- och kronärtskockssallad
Nudelsallad med krispiga grönsaker
Ostar, bröd. Frukt.
-195 kr-
Medelhavet
Insalata frutti di mare
Laxcarpaccio
Grillade marinerade grönsaker
Spanska köttbullar med kall tomatsalsa
Hummus med grönsaker
Kycklingspett på couscousbädd
Parmasjinka med melon
Kryddiga korvar
Tzatziki
Olivbröd, ostar samt frukt
-190 kr-
Rudbeck den äldre
Silltartar på kavring
Varmrökt lax med kall örtagårdssås
Räksallad med avocadodressing
Västerbottebakelse med löjrom
Fårfiol med pepparrotsdressing
Diverse kallskuret
(skinka, rostbif, salami)
Potatissallad
Janssons frestelse.
Ostar, bröd.
-185 kr-
Café Olof • Rudbecklaboratoriet • Dag Hammarskjölds väg 20 • Telefon: 018-471 62 80
