Ingår i Slottsduvan Restauranger Slottsduvan
Startsidan Kvällsbokning Buffémenyer Kontakta oss!  
   Våra buffémenyer                Skriv ut
 
Drinktilltugg
  • Bubbelmingel

    Här kan ni välja totalt fyra valfria tilltugg från menyerna ”snittar” och/eller ”andra läckerbitar”, till det serveras ett glas mousserande vin.

    Minimiantal är 15 st per sort
    - 11
  • 130 kr per person -

Snittar
  • Kallrökt lax med pepparrot
  • Skagen toppad med löjrom
  • Rökt renstek med västerbottenchips
  • Caprese
  • Parmaskinka med melon
  • 25 kr/st
    Beställning minst 15 snittar av varje sort

 
 
Rudbeck den yngre
  • Cheviche på lax och räkor
  • Lättgrillad tonfisk på salladsbädd med kaprisdressing
  • Gravad oxfilé med rostad paprikacremé
  • Krustad med briécremé
  • Kryddiga kycklingspett med ananassalsa
  • Parmaskinka med melon och ruccolasallad
  • Nudelsallad med krispiga grönsaker
  • Ostar,bröd samt frukt
-215 kr-
 
Medelhavet
  • Insalatafrutti di mare
  • Laxcarpaccio
  • Grillade marinerade grönsaker
  • Kalla spanska köttbullar i tomatsalsa
  • Kycklingspett på bulgursallad
  • Parmaskinka med zucchinifrittata
  • Hummus med grönsaker
  • Kryddiga korvar
  • Tzatziki
  • Örtbröd,ostar samt frukt
-215 kr-
 
Rudbeck den äldre
  • Silltartar i snapsglas
  • Varmrökt lax med örtagårdssås
  • Västkustsallad med avocadodressing
  • Västerbottenbakelse med löjrom
  • Rökt renstek med pepparrotscremé
  • Flatrökt skinka med potatissallad
  • Viltpaté med syrad gurka samt lingoncumberland
  • Janssons frestelse
  • Ostar och bröd
-210 kr-
 
Café Olof • Rudbecklaboratoriet • Dag Hammarskjölds väg 20 • Telefon:  018-471 62 80